アルデンテ 新宿センタービル

西新宿の新宿センタービル地下1階（MB1F）にある「アルデンテ 新宿センタービル店」は、ジロー・レストランシステムが手がけるスパゲッティ専門店です。イタリアのパスタの定番を忠実に再現してきた実力派で、そのメニューはまるで教科書のような品ぞろえ。オフィスタワーの地下という立地から、ランチ時にはサラリーマンでにぎわい、夜は落ち着いた雰囲気で楽しめます。アーリオ・オーリオやボロネーゼ、カルボナーラ、クリーム系ソースなど王道の味を、しっかりとしたアルデンテに仕上げるのがこだわり。ボリュームはたっぷり、価格は控えめで、本格イタリアンのような割高感なく満足の一皿が味わえます。営業は月〜土の11時から21時30分、日・祝は20時まで（ラストオーダーは閉店30分前）。大江戸線都庁前駅から徒歩2分で、ランチは正午前に訪れるのが行列を避けるコツです。

新宿センタービルの地下にある老舗スパゲッティ専門店。1960年代から本格的なパスタでランチタイムに行列が絶えません。