eggslut 新宿サザンテラス

eggslutは、ロサンゼルス発のエッグサンドイッチ専門店で、JR新宿駅南口から歩いてすぐの新宿サザンテラス1階に東京店をオープンしました。柔らかくスクランブルした卵のサンドイッチ、ポーチドエッグ・オン・トースト、短いサイドメニューというシンプルで自信に満ちた構成。どれも手早く満足できる一皿を目指しています。看板メニューのフェアファックスは、柔らかスクランブルエッグにチェダーチーズとチャイブ、少量のシーズニングを温かいブリオッシュバンズで挟んだもので、ロサンゼルスでの創業以来カルト的な人気を集めてきました。店内は小さく、短いカウンターのほか天気のいい日には屋外のスタンディングテーブルもあり、絞り込まれた定番メニューのおかげで列もすぐ進みます。新宿での手早い朝食や電車の待ち時間の一皿に、サザンテラスのeggslutは賢い選択。週末は行列がすぐできるうえメニューも意図的に絞られているので、早めに行きましょう。

LA発のエッグサンドイッチ専門店。ふわとろスクランブルエッグのブリオッシュサンドを手軽に。