壱角家 新宿西口

豚骨の濃厚なスープと醤油だれを合わせた、横浜家系ラーメンの伝統を受け継ぐラーメン店、壱角家。歌舞伎町、新宿三丁目、靖国通り沿いなど新宿エリアに複数店舗を構え、この街を代表する家系ブランドのひとつに数えられます。どの店舗も同じ定番メニューを、てきぱきと満足感のある一杯で提供。看板はスタンダードな家系ラーメン。九州系の豚骨よりあっさりした、まろやかで白濁した豚骨スープに醤油の風味を利かせ、チャーシュー、メンマ、のり、味付け玉子をトッピング。油の量、麺の硬さ、スープの濃さを好みでカスタマイズでき、ほうれん草やニンニク、チャーシュー増しなどの追加も可能です。全店で安定した品質を誇り、家系らしいサービスとしてライス無料も。新宿の多くの店舗は長時間営業で、靖国通り沿いの店は24時間。終電後の夜食にも頼れる存在です。価格は都心標準の手頃さで、スタンダードな一杯は700〜800円ほど。カウンター中心でおひとりさまも快適、ランチのピーク時でも回転が早いのが魅力です。

横浜発祥の家系ラーメンチェーン。新宿駅周辺に複数店舗を構え、濃厚な豚骨醤油スープと太麺が特徴。