AFURI（アフリ）新宿ルミネ

新宿駅直結のルミネ1地下2階にある「AFURI 新宿ルミネ」は、柚子と山椒の香りを効かせた淡麗な「柚子塩らーめん」で知られる人気チェーンの店舗です。こってりした豚骨が主流の東京では異色の、柑橘の香りがふわりと抜ける軽やかな一杯で、駅から徒歩1分と新宿でも指折りのアクセスのよさを誇ります。定番の柚子塩らーめんに加え、梅と塩の「梅塩そば」やつけ麺も用意。麺は細麺・全粒粉・こんにゃく麺に変更でき、チャーシューを鶏むね肉に替えて軽く楽しむこともできます。鶏と魚介、野菜のだしを重ねた澄んだ黄金色のスープは、繊細でありながら深い旨みが魅力です。営業は10時から22時まででスープがなくなり次第終了、年中無休でキャッシュレス決済にも対応しており、いつでも気軽に満足の一杯が味わえます。

ルミネ新宿1の地下2階で看板の柚子塩ラーメンを提供。豚骨より軽やかで柑橘の香る味わいが特徴です。